鹿胎膏，本品為棕褐色至黑褐色的干膏塊；味甘、微苦。調(diào)經(jīng)散寒。用于氣血不足。那么，鹿胎膏制作方式是什么？
鹿胎膏制作方式：
(1)煎煮先用開水燒燙胎兒，摘除胎兒被毛，用清水洗凈放入鍋內(nèi)煎煮。當胎兒骨肉分離時，停止煎煮，將骨撈出，用紗布過濾胎漿，低溫保存?zhèn)溆谩?/p>
(2)烘干將撈出的骨肉分別放入烘干箱內(nèi)，80℃左右烘干。頭骨和長軸骨可砸碎后再烘干，直至骨肉酥黃純干為止。
(3)粉碎將純干的骨肉粉碎成80～100目的鹿胎粉，稱重保存。
(4)熬膏先將煮胎的原漿入鍋煮沸，把胎粉加入攪拌均勻，再加比胎粉重1.5倍的紅糖，用文火煎熬濃縮，不斷攪拌，熬至呈牽縷狀不粘手時出鍋。倒入抹有豆油的瓷盤內(nèi)，置于陰涼處，冷卻后即為鹿胎膏。
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（實習編輯：葉裕眉）
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